Née en 1845 au collège de Saint-Michel, la société gymnasiale Nuithonia est un groupement qui vise à encourager les échanges et les rencontres entres étudiants fribourgeois, selon les valeurs Amitié - Vertu - Science. Aujourd'hui encore, près de 178 ans plus tard, la Nuithonia est toujours active sur la place de Fribourg et s'est également ouverte aux autres voies d'études du Secondaire II.